Quelle est la bonne hauteur de travail sur une BBQ plancha ?

Le diamètre dépend du nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner en même temps. Par exemple, un Big Green Egg (grand) a une grille de cuisson de 46 cm et peut accueillir un groupe assez important.

Notre plus petite grille de cuisson a déjà un diamètre de 67 cm. Elle dispose d'un anneau pour le wok, mais sa surface de cuisson est nettement plus grande que celle de l'Egg habituel. Elle peut accueillir jusqu'à 10 personnes.

La hauteur d'une plancha bbq est importante. En effet, vous ne voulez pas vous mettre à genoux en cuisinant. La bonne hauteur est de 85 à 95 cm. Si la hauteur se situe entre ces deux normes, elle est idéale.

Un autre avantage de cette hauteur est que si vous l'utilisez comme bol à feu, vous aurez une belle vue depuis une table de jardin.